No passado dia 19 de maio, cerca de 70 participantes na Casa do Parlamento – Centro Interpretativo, em Lisboa, reuniram para um “Pequeno-Almoço Político: O Futuro da Proteína Vegetal em Portugal.”

Este evento juntou decisores políticos, representantes da agricultura e da indústria, investigadores e especialistas, das áreas da agricultura, inovação e saúde, para debater as condições políticas necessárias para promover e desenvolver a proteína vegetal em Portugal, nomeadamente uma estratégia nacional de promoção da proteína vegetal/leguminosas.

O encontro abordou temas centrais, relacionando este alimento com a redução da dependência externa, a sustentabilidade dos sistemas agrícolas, o papel da inovação e da economia, a promoção da saúde pública, o enquadramento na Dieta Mediterrânica e o reforço da segurança alimentar.

Foi uma manhã intensa de debate e partilha de visões entre decisores, investigadores e especialistas. Em cima da mesa esteve o tema da produção nacional, sustentabilidade, segurança alimentar e Dieta Mediterrânica – ligando tudo isto às leguminosas.

Fonte: Proveg